Gust divin la ceaun! Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Tocana de legume si carne de porc la ceaun (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (1) Andreea Muresan . 177 retete postate . Bors de cocos cu taitei . Mod de preparare: Pregătim un ceaun de fontă de 13 l. Curățăm cartofii de coajă, după care îi tăiem în cubulețe. Cât timp ținem cartofii în apă rece pentru a nu se oxida, tăiem carnea. Urmează să spălăm și să curățăm legumele. Usturoiul se taie în bucăți, ceapa se feliază, ardeiul, cârnații și morcovii se taie fâșii, iar pătrunjelul se toacă. 1 pahar de vin rosu (100 ml) patrunjel tocat (optional 3 linguri cu ulei 3 linguri pasta de tomate 3 cartofi ( pentru a i praji) Mod de preparare Deoarece carne de pasare de casa fierbe mai greu. Eu portionez cocos/gaina , spal carnea bine si o pun la fiert aproape 1 si 30 minute. Curat, spal si tai marunt usturoi. Cand toata carnea e rumena, sa adauga restul de ulei ramas si se rumenesc morcovii curatati si spalati, taiati in bucati marisoare. Se scot morcovii dupa cateva minute si se pun peste carne, pastrandu-i acoperiti. In tigaie se adauga ceapa tocata si usturoiul zdrobit, calindu-se cateva minute. Ţineţi în continuare vasul la foc potrivit şi amestecaţi din când în când. Adăugaţi 200 - 300ml apă caldă, usturoiul pisat şi lăsaţi să fiarbă. Condimentaţi cu sare, piper şi boia dulce şi iute şi fierbeţi până când scade apa şi rămâne doar sosul îngroşat de legume. Berbec la ceaun Pofta buna! Poate te intereseaza si: Berbecut in patrunjel Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

carne de cocos la ceaun