La o gustoasă tocăniță. INGREDIENTE tocanita turceasca 500 de grame carne de oaie (berbecut sau miel) 2 ardei kapia 1 ardei iute 1 ceapa 4 rosii decojite piper, sare PLAN DE LUCRU se taie carnea cubulete, se pune intr-o cratita de ceramica cu fund dublu Acoperim cu capacul si o lasam sa se inabuse in grasimea proprie timp de o ora, la foc mic. Mod de preparare ciorbă de miel turcească "de nuntă" - fierberea și dezosarea cărnii. 1. Carnea de miel cu os se pune într-o oală suficient de mare ca să încapă atât carnea, cât și lichidul. Se adaugă cepele curățate, tăiate în jumătăți, batonul de scorțișoară, frunza de dafin și boabele de piper. 2,5 kg carne de miel. 300 ml ulei de masline (apx.) 300 gr ficat de miel. 4 foi de dafini. 1 lingurita mucsoara. 1 lingurita boia de ardei rosu (de la vera) 500 ml vin alb. 1 capatana usturoi. 3 feli paine de a doua zi. 2 ardei uscati (ñora) 2 cepe mijloci. 200 gr ardei gras rosu. sare dupa gust. 1 lingurita piper negru (pentru carne) miel, am folosit o bucata de pulpa cu os (aprox 500 g) naut, 1 cana (fiert inainte) ceapa, 3 buc medii ; usturoi, 7-8 catei, dupa gust; ulei, 2-3 linguri (am pus de masline) iaurt foarte gras, 1 cutie 100 ml; menta, 1 lingurita ; sare, piper, dupa gust Acesta reteta specifica sud-estului Turciei este recomandata de chef Salih de la restaurantul Divan - Bucuresti . INGREDIENTE o coasta de miel (rasa Suffolk) - 2kg 10 cartofi noi 1 morcov 100 ml ulei masline 200 gr cas de oaie mai vechi 1 lamaie - zeama 1 lingura oregano uscat 1 lingurita boia dulce 6 catei usturoi 1 legatura usturoi verde Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu.

tocanita de miel turceasca